Speisekarte
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Vorspeisen
Suppe der Saison > 4,50€
Herbstlicher Salat > Klein 5.50€ | Groß 9.50€
Tomate / Gurke / gekochtes Ei / Himbeerdressing / Traube / Haselnussmit karamellisiertem Ziegenkäse +3.00€ | mit hausgeräuchertem Rinderschinken +4.00€
Hausgemachtes Rinder-Tatar > 9.00€
Geräucherte Paprika / marinierte Pfifferlinge / Sardelle / Gewürzgurke / Frittierte Kapern / Eigelb / Bauernbrot -
Unsere Hauptgänge
Cordon Bleu vom Mecklenburger Landschwein > 15.50€
in Panko paniert / Bratkartoffeln in der Schale / sautierten Schnippelbohnen
„Laager Burger“ > 12.50€
200g reines Charolais Rindfleisch medium gebraten / hausgebackenes Milchbrötchen / Tomate / Zwiebel-Kirschchutney / Ruccolasalat / Steakhouse Pommesmit würzigem Bergkäse +0.50€ | mit Bacon +0.50€
Lachsforelle vom Hohen Sprenzer Fischer > 18.50€
auf der Haut gebraten / Rote Beete Püree / hausgemachte Kartoffelchips / Weißwein-Sauce
Geschmorte Charolais Rinderbrust > 17.50€
Rotwein Schalotten / sautierten Waldpilzen / gebratene Serviettenknödel / Rotweinjus
Laager Veggie Burger > 12.50€
hausgemachter Gemüse Burger / hausgebackenes Milchbrötchen / Tomate / Ruccolasalat / Zwiebel-Kirschchutney / Steakhouse Pommes
Hausgemachte Sülze vom Charolais Rind im Weckglas > 13.50€
süß-sauer eingelegt / Zwiebel / Gewürzgurke / Karotte / Apfel / Remoulade / unsere BratkartoffelnAlle unsere Hauptgänge zur Wahl auch mit Süßkartoffel Pommes (+ 3.00€)
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Unsere Desserts
Cheesecake hausgemachter Pflaumen-Zimt-Kompott > 6.00€
Hausgemachte Vanille Creme Brûlée mit karamellisiertem Rohrzucker > 4.50€
Schwedeneisbecher2 Kugeln Vanilleeis / 1 Kugel Schokoladeneis / Apfelmus / hausgemachter Eierlikör / Sahne > 6.00€
Schokoeisbecher 3 Kugeln Schokoladeneis / Schokostreusel / Schokosauce / Sahne > 5.50€
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Kinderkarte
Frische Tagliatelle mit Tomatensauce > 4.50€
Paniertes Kinderschnitzel mit Bratkartoffeln / Zuckererbsen > 6.50€
Hausgemachte Chicken Nuggets mit dicken Pommes / Zuckererbsen > 6.50€
Kleiner Kindereisbecher 2 Kugeln zur Wahl mit Smarties > 3.50€
Alle Kindergerichte sind für unsere kleinen Gäste kalkuliert und werden daher nur für diese Preise bis 12 Jahre angeboten.
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